Co w Dziupli piszczy ....
4 i 5 maja dziupla będzie nieczynna, zapraszamy od czwartku
Pasta wegetariańska z pieczywem 20 zł
Tatar z jelenia z cebulą i marynowanymi kurkami 60 zł
Rosół z grzybów leśnych z kaszą jaglaną (wege)25 zł
Żurek 15 zł
Rosół z jelenia z pierożkami 30 zł
Barszcz czysty 10 zł
Lekki żurek z pierożkami z jarmużem i z jajkiem(wege) 25 zł
Dania "niedzikie"
Grzyby duszone z kopytkami 35 zł
Zielone pierogi ze szparagami 40 zł
Pierogi z mięsem/ ruskie 35 zł
Pierogi z jagodami 35 zł
Schab w sosie z grzybami z szarymi kluskami 38 zł
Pierś z kurczaka w sosie warzywnym z kopytkami 35 zł
Buraki na ciepło 8 zł
DESERY DZIUPLOWO-DOMOWE
Żytnia szarlotka 16 zł
Sernik z polewą czekoladową(robimy z kakao) z orzechami
16 zł /porcja
20 zł/ w słoiczku
Ciasto półkruche z jagodami 16 zł
Czekoladowa beza z bitą śmietaną i owocami deser w słoiczku 20 zł
Dziczyzna:
Dania z dziczyzny zawierają szare kluski, kopytka, lub kaszę do wyboru i surówkę.
Sarna w sosie ziołowo-śmietanowym 80 zł
Jeleń w sosie żurawinowym 75zł
Łopatka z zająca 85 zł
Comber z sarny z kością 125 zł
Pierogi z dziczyzną 40 zł
Żeberka z dzika wg wagi 34 zł/100g
Gicz z sarny wg wagi 36 zł/100g
Bigos z dziczyzną 25 zł
Smalec z dzika 25 zł słoiczek
.
Słoik kompotu 15 zł.
Kubek kompotu 6 zł
Kwas chlebowy 10 zł
Herbata rozgrzewająca 17 zł
Gorący napój imbirowy 15 zł
Grzany cydr 15 zł
Kawa 10 zł/ Cappuccino/latte 12 zł
Dziuplowe marynaty
–
warzywa i owoce leśne zamknięte w słoikach ...
Słoiki małe 180 ml
Syrop imbirowy 18 zł
Żurawina z pieprzem 18 zł
Żurawina z czosnkiem 18 zł
Podgrzybki marynowane 15 zł
Maślaki marynowane 15 zł
Gąski marynowane 15 zł
Kurki marynowane 15 zł
Prawdziwki marynowane 20 zł
Dżem z czarnej porzeczki 15 zł
Sloiki średnie 500ml
Dynia marynowana 18zł
Śliwka marynowana 18 zł
Gruszka w zalewie korzennej 18 zł
Sałatka buraczana 15 zł
Morele marynowane 25 zł
Kwas chlebowy – tradycyjny, chmielowy, na miodzie, malinowy, owoce suszone 10 zł
Piwo Kampinoskie – pszenne, ciemne, jasne, sosnowe, jasne, podwójnie chmielone, bezglutenowe, bezalkoholowe 12 zł
Informacja dla osób unikających glutenu...
Zupy- oprócz żurku, inne bez uszek,makaronu,pierożków.
Pasztet z dziczyzny, kiełbasa, wędliny też bez dodatków.
Drugie dania- nie dodajemy mąki do mięs i sosów więc są bezpieczne:) kopytka i szare kluski trzeba zamienić na dyniowe śląskie, kaszę jaglaną lub gryczaną, ziemniaki.
Desery - tylko beza ?
Odbiór zamówień - restauracja Dziupla, Truskaw, ul. Falińskiego 6a.
Od godziny 12
227226543
605546805
Pozdrawiamy z Dziupli.
A teraz działamy na wynos...
22 722 6543
Proszę o zapoznanie się z poniższymi daniami - jeśli któreś z nich spowoduje
Z przyjemnością informujemy (lub przypominamy), że wszystkie dania (od przekąsek do deserów) przygotowywane są w Dziupli z naturalnych produktów, przypraw.
Króluje tutaj puszczańska dziczyzna, ale podajemy również dania „normalne” i wegetariańskie.
Pierogi kleimy ręcznie zgodnie z naszą rodzinną tradycją, kopytka drobno kroimy; tworzymy warzywne wariacje;
mięso starannie wybieramy i przyprawiamy, dzięki czemu otrzymujemy smaczne, prawdziwe sosy.
W żadnym kierunku nie chodzimy na skróty, dlatego nawet surówki, marynaty owocowe i leśne oraz przeciery przyrządzamy sami !!!
Zapraszamy Państwa do zgłębiania tajemnic smakowych naszej dziuplowo-domowej kuchni :)
… .Smacznego .....
Zapraszamy przez cały rok, niezależnie od pogody
od wtorku do niedzieli od 12 do 20 ...
Rosół z dziczyzny z pierożkami
Pierogi z dziczyzną
Gulasz z dziczyzny
Czekoladowa beza z bitą śmietaną i owocami
za