Co w Dziupli piszczy ....
Działamy - zapraszamy :)
www.facebook.com/restauracjadziuplatruskaw
Wszystko jak zawsze od A do Z przygotowywane w Dziupli, tu lepimy, siekamy, dusimy, gotujemy, pieczemy .... itd .... i dezynfekujemy co trzeba też :)a teraz
Tel. 22722 6543 , 605 546 805
Od 12 do 19.
Zupy
Rosół z grzybów leśnych z kaszą jaglaną (wege)25 zł
Żurek. 15 zł
Zupa cebulowo-czosnkowa 18 zł
Zupa z przecieranych pomidorów z dziuplowym makaronem 15 zł
Barszcz czerwony (do picia) 10 zł
Pierogi: (ze stosowną "okrasą"{spokojnie, vege bez skwarek ?} i surówką- te wytrawne)
Orkiszowe Z żurawiną i jabłkiem lub z jagodami 35 zł
Pierogi z dziczyzną 40zł
Dania "niedzikie"
Żytnie placki ziemniaczane z miksturą z cukinii 35 zł
PYZACZE z soczewicą 40zł
Grzyby leśne duszone z kopytkami 35 zł
Schab w sosie grzybowym z szarymi kluskami 38 zł
Pierś z kurczaka w sosie warzywnym zkopytkami 35 zł
Dziczyzna:
Smalec z dzika 25 zł słoiczek
Tatar z daniela lub sarny z cebulą i marynowanymi kurkami 60 zł
.
Dania z dziczyzny zawierają szare kluski, kopytka lub kaszę do wyboru i surówkę.
Sarna w sosie ziołowo-śmietanowym 80 zł
Jeleń w sosie żurawinowym 75 zł
Daniel w sosie morelowo-śliwkowym 80 zł
Udo z zająca.120 zł
Żeberka z dzika wg wagi 34 zł/100g
Bigos z dziczyzną 25 zł
Pierogi z dziczyzn ą 40zł
.
DESERY DZIUPLOWO-DOMOWE
Żytnia szarlotka 16 zł
Ciasto półkruche z jagodami 16 zł
Sernik z polewą czekoladową(robimy z kakao) z orzechami 16 zł
.Faworki 25 zł
Czekoladowa beza z bitą śmietaną i owocami 25 zł
Słoik kompotu 15 zł.
Kwas chlebowy 10 zł
Informacja dla osób unikających glutenu...
Zupy- oprócz żurku, inne bez uszek,makaronu,pierożków.
Pasztet z dziczyzny, kiełbasa, wędliny też bez dodatków.
Drugie dania- nie dodajemy mąki do mięs i sosów więc są bezpieczne:) kopytka i szare kluski trzeba zamienić na dyniowe śląskie, kaszę jaglaną lub gryczaną, ziemniaki.
Desery - tylko beza 😉
Odbiór zamówień - restauracja Dziupla, Truskaw, ul. Falińskiego 6a.
🙂 Od godziny 12
227226543
605546805
Pozdrawiamy z Dziupli.
Dziuplowe marynaty 2020
–
warzywa i owoce leśne zamknięte w słoikach ...
Słoiki małe 180 ml
Żurawina z pieprzem 18 zł
Żurawina z czosnkiem 18 zł
Podgrzybki marynowane 15 zł
Maślaki marynowane 15 zł
Gąski marynowane 15 zł
Kurki marynowane 18 zł
Prawdziwki marynowane 20 zł
Maliny konfituro-dżem 15 zł
Dżem z czarnej porzeczki 15 zł
Dynia marynowana 12 zł
Śliwka marynowana 12 zł
Sloiki średnie 500ml
Dynia marynowana 18zł
Śliwka marynowana 18 zł
Gruszka w zalewie korzennej 18 zł
Ogórki marynowane 15 zł
Sałatka buraczana 15 zł
Morele marynowane 25 zł
Słoiki duże 900 ml
Cukinia maryowana 22 zł
Kompot dziuplowy 15 zł
Kompot świąteczny z suszu 20 zł
Kwas chlebowy – tradycyjny, chmielowy, na miodzie, malinowy, owoce suszone 10 zł
Piwo Kampinoskie – pszenne, ciemne, jasne, sosnowe, jasne, podwójnie chmielone, bezglutenowe, bezalkoholowe 12 zł
Nalewki staropolskie 200ml
A teraz działamy na wynos...
22 722 6543
Proszę o zapoznanie się z poniższymi daniami - jeśli któreś z nich spowoduje
Z przyjemnością informujemy (lub przypominamy), że wszystkie dania (od przekąsek do deserów) przygotowywane są w Dziupli z naturalnych produktów, przypraw.
Króluje tutaj puszczańska dziczyzna, ale podajemy również dania „normalne” i wegetariańskie.
Pierogi kleimy ręcznie zgodnie z naszą rodzinną tradycją, kopytka drobno kroimy; tworzymy warzywne wariacje;
mięso starannie wybieramy i przyprawiamy, dzięki czemu otrzymujemy smaczne, prawdziwe sosy.
W żadnym kierunku nie chodzimy na skróty, dlatego nawet surówki, marynaty owocowe i leśne oraz przeciery przyrządzamy sami !!!
Zapraszamy Państwa do zgłębiania tajemnic smakowych naszej dziuplowo-domowej kuchni :)
… .Smacznego .....
Zapraszamy przez cały rok, niezależnie od pogody
od wtorku do niedzieli od 12 do 20 ...
Sobotnio - niedzielne planowanie posiłków z Dziuplą w domu albo...? 🙂
Zupy
Rosół z grzybów leśnych z kaszą jaglaną (wege)25 zł
Żurek. 15 zł
Barszcz czerwony z uszkami 18 zł
Zupa z przecieranych pomidorów z dziuplowym makaronem 15 zł
Pierogi: (ze stosowną "okrasą"{spokojnie, vege bez skwarek 😉} i surówką- te wytrawne)
Z jagodami 35 zł
Orkiszowe Z żurawiną i jabłkiem 35 zł
Z kapustą i grzybami leśnymi suszonymi 35 z
Orkiszowe warzywne 35 zł
Żytnie z gęsiną w gęsinowym sosie 40 zł
Pierogi z danielem 40 zł
Dania "niedzikie"
Świąteczna kapusta z grzybami z pieczywem (wege) 25 zł
Grzyby leśne duszone z kopytkami 35 zł
Schab duszony w sosie grzybowym z szarymi kluskami38
Golonka wieprzowa z kapustą i szarymi kluskami 55 złbitki z indyka w sosie warzywnym z kopytkami 35 zł
Dziczyzna:
.
Smalec z dzika 25 zł słoiczek
Tatar z jelenia z cebulą i marynowanymi kurkami 60 zł
Bigos z dziczyzną 25 zł
.
.
Dania z dziczyzny zawierają szare kluski, kopytka lub dyniowe śląskie do wyboru i surówkę.
Sarna w sosie ziołowo-śmietanowym 80 zł
Jeleń w sosie żurawinowym 75 zł
Daniel w sosie z grzybów leśnych 80 zł
Pierogi z dziczyzną 40 zł
Udo z zająca.120 zł
Gulasz z dziczyzny 55 zł
Żeberka z dzika wg wagi 34 zł/100g
Gicz z sarny wg wagi 36 zł/100g
.
DESERY DZIUPLOWO-DOMOWE
Żytnia szarlotka 16 zł
Ciasto półkruche z jagodami 16 zł
Sernik z polewą czekoladową(robimy z kakao) z orzechami 16 zł
.
Chleb żytni na zakwasie z pestkami dyni, czarnuszką, na miodzie 35 zł/bochenek.
.
Żurawina z pieprzem lub z czosnkiem 18 zł/180 ml
.
Słoik kompotu 15 zł.
.
Informacja dla osób unikających glutenu...
Zupy- oprócz żurku, inne bez uszek,makaronu,pierożków.
Pasztet z dziczyzny, kiełbasa, wędliny też bez dodatków.
Drugie dania- nie dodajemy mąki do mięs i sosów więc są bezpieczne:) kopytka i szare kluski trzeba zamienić na dyniowe śląskie, kaszę jaglaną lub gryczaną, ziemniaki.
Desery - tylko beza 😉
Piwo Kampinoskie- jasne, ciemne, podwójnie.chmielone, sosnowe, bezglutenowe, miodowe, pszenne, bezalkoholowe. 12 zł
Miody, nalewki,wino- wszystko w Dziupli jest (i Dzięgielówka też) :)
Na wynos kawa, herbata z sokiem z malin,
Grzane piwo z korzeniami
Grzany miód trójniak Wójczyc z beczki...
.
Odbiór zamówień - restauracja Dziupla, Truskaw, ul. Falińskiego 6a.
🙂 Od godziny 12
227226543
605546805
Pozdrawiamy z Dziupli.
Rosół z dziczyzny z pierożkami
Pierogi z dziczyzną
Gulasz z dziczyzny
Czekoladowa beza z bitą śmietaną i owocami
za